贵州刺梨亮相第29届广州国际大健康产业博览会

在第29届中国(广州)国际大健康产业交易博览会上,来自贵州高原大山的维C之王——贵州刺梨,吸引了不少关注。

贵州刺梨,具有药食双重属性,研究表明,刺梨含有SOD、POD、多酚、黄酮、氨基酸及多种微量元素,具有抗病毒、抗辐射和抗癌等辅助作用。目前,贵州刺梨成功列入国家卫健委批准的食品新资源目录。新冠肺炎疫情期间,贵州向湖北捐赠了近4000万元的刺梨产品。

不过刺梨不宜生吃,需要加工成果汁(原汁)、果脯、果酒等产品后食用。当前,贵州正全力将贵州刺梨打造成为助推群众脱贫致富的大产业,让贵州刺梨真正走出大山、走出贵州。